チョコレート資格人気ランキング

チョコレート ランキング

チョコレートにも資格があるの?という声が聞こえてきそうですが、チョコレートというお菓子の魅力を伝えたり、専門的なつくり方の知識やスキルを伝えたりする資格があるのです。チョコレートは買ってきてそのまま食べるのももちろん美味しくいただけますが、一工夫することでもっと美味しくなることもあるのです。このようなことを学んで取得できる資格についてご紹介します。

1位:チョコレートマイスター

チョコレートマイスターは、日本安全食料料理協会が認定する資格です。通信教育で取得されている方は、諒設計アーキテクトラーニングの「チョコレートマイスターW資格取得講座」を受講されて、ショコラセレクトアドバイザーとともに取得されています。

チョコレートマイスターは、チョコレートの起源、歴史などから原料や成分について、またカカオ豆を含めた栄養や種類など、チョコレート全般の知識を身に付けることになります。

例えば、チョコレートの起源について学ぶことになりますが、ギリシャでの飲み物だったということです。カカオ豆を原料にしていたようです。また、栄養性分としては、ポリフェノールを主としてビタミンやミネラルも摂取できるという優れものであることもわかります。このような勉強を経て資格取得となります。上述の諒設計アーキテクトラーニングでは、カリキュラムがしっかりとしているので、勉強しやすいと評判になっています。

また、資格を取りながらチョコレートを使ったお菓子作りができるということです。実際にチョコレートケーキやガトーショコラ、エクレアなどの作り方についても学びますので、チョコレート好きな人に好評です。チョコレートマイスターの資格取得には、受験資格もなく、在宅受験もできますので手軽に挑戦するといいでしょう。資格取得して講師をしたり、スキルアップに生かしたりすることができます。

2位:ショコラセレクトアドバイザー

ショコラセレクトアドバイザーは、日本インストラクター協会が認定する資格です。ショコラセレクトアドバイザーの資格取得の勉強された方は、「チョコレートがカカオ豆からできる過程のことがよくわかった。チョコレートを味わって食べるようになった。」「ビター、ミルク。ホワイトチョコレートの違いや生チョコについての知識を得て、チョコレートを見直した。」というような感想をお持ちです。

このような学習でショコラセレクトアドバイザーの資格を取得して自宅やカルチャースクールで講師をされている方もおられます。上述の、諒設計アーキテクトラーニングの「チョコレートマイスターW資格取得講座」の受講で取得できますのでぜひ挑戦していただきたいと思います。

3位:チョコレートスペシャリスト

比較的簡単に取得できる資格として好評なのが、チョコレートスペシャリストです。この資格は、「チョコレートの味は飛びぬけて美味しい」と言う人が多い「株式会社 明治のチョコレート検定委員会」が認定しています。後述のチョコレートエキスパートよりは易しい(初級)ので、「チョコレートのことを知りたい」というきっかけで勉強されています。

検定試験の勉強では、日本や世界のチョコレートの歴史やチョコレート全般に関する知識、生産過程(原料から商品になるまで)などを学ぶことになります。この資格は初級ですので、合格率は9割を越えているので、どちらかというと「チョコレートが大好きでチョコレートのことを知りたい」という方が受験されています。

4位:チョコレートソムリエ

チョコレートソムリエは、一般社団法人 日本チョコレートソムリエ協会が認定している資格です。初歩的な知識が求められる「ブラン」、実践的な知識やスキルが求められる「ラクテ」、チョコレートについての知識を深く学び、知識や実践についてアドバイスができるようになる「ノワール」の順にステップアップしていくようになっています。

「ノワール」までの知識やスキルを手にすれば、自宅で教室を開いて講師として活動もできますし、地域のカルチャースクールでも活躍できます。インターネットでの受講が可能になっており、1ヶ月ほどの受講期間ですから忙しい方でも結構早く取得できる資格になっています。

5位:チョコレートエキスパート

チョコレートスペシャリストの上位の資格で、チョコレートエキスパートはかなり難しいものとなります。資格取得をされている方は、「チョコレート検定公式テキスト(1620円)」を購入してしっかりと勉強されています。チョコレートエキスパートは、7割以上の評価が必要になります。

まとめ

チョコレートの魅力は、そのままでも美味しいですが、多くの食べ方がありそれぞれの味わい方があることです。チョコレート資格を取得すれば、チョコレートのプロとして職業として生かすだけでなく、ご自身のチョコレートについての認識も変わってくることでしょう。ぜひチョコレートの魅力を多くの人に伝えてください。
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